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Platos Argentinos

Portada  |  15 febrero 2021

Platos Argentinos: El ceviche bahiense, ¿es el mejor plato de pescado del país?

Desde la trucha de Neuquén hasta la boga de Santa Fe, el pescado fresco y bien hecho es un manjar nacional y acá te mostramos las mejores preparaciones. Juan Calvo, el chef bahiense, nos enseña como elaborar un ceviche con pescadilla desde la inmensidad del puerto de Ingeniero White.

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